Si vous souhaitez gagner du temps, vous pouvez utiliser des poireaux surgelés pour réaliser cette délicieuse recette de chez Colruyt.
Ingrédients (4 personnes)
- 200 g de lanières de poulet cuit
- 200 g
- 500 g de blancs de poireaux coupés (4)
- 500 g
- 1 poivron rouge
- 1poivron jaune
- 100 g de mozzarella râpée
- 2.5 dl de lait
- 350 g de spirellis
- 2 c. à soupe de farine
- 1 c. à souped’huile d’olive
- ½ cube de boueillon de légumes dissous dans 250 ml d’eau
- 1 c. à soupe d’épices pour spaghettis
- poivre noir (moulin)
- sel
Au préalable
- Tranchez les poivrons en 2 dans le sens de la longueur, et retirez-en les graines et les filaments blancs. Détaillez la chair en dés.
- Coupez les blancs de poireaux en rondelles
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Préparation (15 min + 10 min au four)
- Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage). Égouttez.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole et faites-y revenir les poivrons 2 min. Ajoutez les poireaux surgelés et poursuivez la cuisson 5 min. Salez et poivrez. Saupoudrez les légumes de farine et mélangez bien.
- Diluez le demi-cube de bouillon de légumes dans 2,5 dl d’eau très chaude. Versez le bouillon et le lait sur les légumes et laissez mijoter 5 min à feu doux, à découvert.
- Mélangez les lanières de poulet, les pâtes et l’emmental râpé dans la préparation. Assaisonnez d’épices pour spaghettis.
- Transvasez le tout dans un plat à four. Glissez le plat 12 min au four préchauffé
